Le Festival Clare-té

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La Fédération régionale des arts et du patrimoine de la Baie souhaite remercier tous les gens qui ont fait du Festival Clare-té un succès pour les dernières quatre années. Nous sommes énormément fiers de travailler avec un tel groupe de commanditaires et de directeurs, qui nous aident et nous appuient. Merci aussi aux gens de la communauté qui participent au festival chaque année – sans vous, le Festival serait pas mal ennuyant! Joyeux Festival Clare-té 2019! SVP notez que l’horaire peut encore changer.

– L’équipe de la Fédération des arts et du patrimoine de la Baie
Pour plus d’information sur les événements, contactez dg@saclare.com ou appelez le 902-769-0955.

Horaire (english to follow)

Mercredi 3 avril

Journée porte ouverte à la Guilde acadienne de Clare – 13 h à 20 h

Les membres seront à l’œuvre sur des articles reliés à la cuisine : napperons, serviettes, tabliers, etc. Le magasin de la Guilde sera ouvert. Rafraîchissements servis.

19 h : Démonstrations d’articles de courte-pointe utiles pour la cuisine

Lieu : Salle paroissiale de Saulnierville (9536, route 1, Saulnierville)

Coût : gratuit

 

Jeudi 4 avril

Cuisinières inspirées – Femmes inspirantes

L’Association Madeleine LeBlanc a le plaisir de vous inviter au souper-lancement du livre : Femmes inspirantes de la Baie Sainte-Marie. Les portes ouvrent à 17 h 30 avec distribution des livres et bar payant. Un souper du bon vieux temps sera servi à 18 h 30.

Au menu : Fricot au poulet, torteau blanc, poisson au four avec crème et oignons, haricots verts et blé d’Inde, gâteau aux pommes de pré avec sauce au sucre, thé et café

Lieu : Seashore Restaurant (8467, route 1, Meteghan). Coût : 18$ (taxes et pourboire inclus)

Billets vendus au Seashore Restaurant jusqu’au lundi 1eavril ; aucun billet ne sera vendu après cette date.

 

Copie de Copie de L'Association Madeleine LeBlanc-2

 

Vendredi 5 avril

Gouté Conté et vernissage d’art – 18 h 30

Activité organisée par le Conseil des arts de la Baie et la Maison la bouche rouverte

Expo d’art sur le patrimoine culinaire de la Baie et veillée de contes avec conteurs du coin. Partie micro ouvert.

Conteurs: Clint Bruce, Anne LeBlanc, Jocelyne Comeau et Désiré Nyela

Lieu : Galerie Trécarré, Rendez-vous de la Baie

Coût : gratuit

Soirée de jeu Amuse-gueuleavec Chad Comeau (concepteur de jeux vidéo) – 20 h 30

Activité en collaboration avec activités socioculturelles de l’Université Sainte-Anne

Venez découvrir une vaste gamme de jeux numériques et physiques à propos de la nourriture. Ces jeux offrent un regard critique, comique ou amusant sur ce que nous mangeons. Venez nous voir au Château pour jouer des jeux de société et des installations de jeux vidéo, ainsi que participer aux sessions au projecteur.

Lieu : Le Château, Université Sainte-Anne

Coût : gratuit

 

Samedi 6 avril

Samedi des semences – 10 h à14 h

Marché annuel de vente de graines et produits pour vos jardins

Lieu : Rendez-vous de la Baie

 

Samedi des Semences (affiche SAC)

 

Présentations (Salle Marc-Lescarbot)

 

« Wildcrafting » et produits de bien-être – 10 h 30

Par Marilyn Gray (praticienne en santé naturelle)

Apprenez à propos de la production de produits de beauté à partir de plantes trouvées dans la nature. (Présentation en anglais)

 

Votre jardin et la faune sauvage – 11 h 30

Par Carol Goodwin (maître jardinière, Université Dalhousie)

Découvrez des techniques de jardinage en tenant compte de l’habitat que votre jardin fournit ou peut fournir à un large éventail d’êtres vivants, allant des microorganismes aux mammifères. (Présentation en anglais)

 

Enregistrement de l’émission Jardinons en Santé – 12 h 30

Thème: Le jardin d’innovation

En collaboration avec Radio CIFA

Le Jardin d’innovation L’émission Jardinons en santé vous invite à une émission en directe avec Gilberte et Paul! La pratique d’innovation dans le jardin biologique est aussi importante que le refus des biocides et l’emploi du composte! Venez partager votre voyage d’innovation et les expériences nouvelles, réussites et faillites, dans votre jardin.

Table ronde Mame faisait toujours… La place de la femme dans la transmission du patrimoine culinaire –14 h

En collaboration avec le Centre acadien de l’Université Sainte-Anne

Avec : Invités à confirmer

Lieu : salle Marc-Lescarbot, Université Sainte-Anne

*une réception avec goûter suivra au Café Lisa T

 

Soirée cinéma – 19 h

Mini festival de films avec thème gastronomique (Office national du film)

Présentation de trois courts-métrages

Lieu : salle Marc-Lescarbot, Université Sainte-Anne

 

*toutes les activités du samedi sont gratuites

 

Dimanche 7 avril

Atelier :Préparation de produits de beauté – 10 h
Avec Marilyn Gray

Participez à la préparation de produits de beauté faits à partir de plantes sauvages. (Atelier en anglais)

Lieu : Café Lisa T

Matériaux fournis

Coût : gratuit

 

 Atelier : Levain et pains – 13 h

Avec Jessica Ross (Gold Island Bakery)

Assistez à un atelier de cuisson de deux heures où vous apprendrez à préparer un levain à base de grains entiers et une recette spéciale de brownies intégrant du miel et du sarrasin au lieu de la farine et du sucre blancs. Des informations et des conseils seront partagés sur la manière de travailler avec des substituts de grains entiers et de blé. Atelier bilingue.

Lieu : Café Lisa T

Matériaux fournis

Coût : gratuit

 

Concours de Râpure REMIX – 15 h

Avez-vous toujours rêvé de faire une râpure non traditionnelle? C’est votre chance.

Inscription obligatoire. La bloque de râpure sera fournie.

Lieu : Salle des pompiers de Saint-Bernard

 

———————–

POUR INSCRIPTIONS AUX ATELIERS ET CONCOURS :

902 769 0955/dg@sclare.com

 

Party de cuisine – 16 h 30 à 18 h 30

Musique par : Jacques Surette

Lieu : Salle des pompiers de Saint-Bernard

Souper à la râpure (en vente). Prélèvement de fonds pour les pompiers de Saint-Bernard.

 

ENGLISH

 

Wednesday, April 3

Guilde acadienne de Clare open house, 1 p.m. – 9 p.m.

Members will be working on kitchen related articles: napkins, tablecloths, aprons etc. The Guilde store will be open. Light refreshments will be served.

7:00 p.m : Demonstrations of products that are useful in the kitchen

Location: Saulnierville Parish Hall (9536 Route 1, Saulnierville)

Cost: Free

 

Thursday, April 4

Cuisinières inspirées-Femmes inspirantes

It is with pleasure that l’ Association Madeleine LeBlanc invites you to a supper and book launch of Femmes inspirantes de la Baie Sainte-Marie. Doors open at 5:30 p.m. with book distribution and cash bar. Supper will be served at 6:30 p.m.

Menu: Fricot, tea biscuit, baked fish with cream and onions, string beans and corn, cranberry cake with sugar sauce, tea and coffee.

Location: Seashore Restaurant (8467 Route 1, Meteghan).  Cost: $18 (includes taxes and tip). Activity in French.

Advance tickets necessary and sold at the Seashore Restaurant until April 1st.

 

Friday, April 5

Gouté Conté et vernissage d’art – 6:30 p.m.

Activity organized by the Conseil des arts de la Baie and the Maison la bouche rouverte (activity in French)

Art expo on Clare’s culinary heritage and evening of stories with local storytellers. Open mic.

With: Clint Bruce, Anne LeBlanc, Jocelyne Comeau and Désiré Nyela

Location: Le Trécarré Art Gallery, Rendez-vous de la Baie

Cost: Free

 

CuratedPlay with your foodgame night with Chad Comeau – 8:30 p.m.

Activity in collaboration with Université Sainte-Anne’s sociocultural activities.

Play With Your Foodshowcases a wide range of digital and physical games all about food. These games offer critical, comedic, or fun ways of looking at what we eat. Join us at Le Château for board games and digital games installations, including projector playthroughs with commentaries.

Location: Le Château, Université Sainte-Anne

Cost: free

 

Saturday, April 6

Seedy Saturday, 10 a.m. – 2 p.m.

Annual sale of seeds and garden products

Location: Rendez-vous de la Baie

Presentations (Marc-Lescarbot theatre)

 

Wildcrafting and beauty products – 10:30 a.m

Presentation by Marilyn Gray

Learn how to make beauty products from plants found in nature

(presentation in English)

 

Gardening for Wildlife – 11:30 a.m

Presentation by Carol Goodwin (master gardener, Dalhousie University)

Learn about being mindful of the habitat your garden provides or can provide for a wide range of living things, from microorganisms to mammals.

(presentation in English)

 

Recording of Jardinons en Santéradio show – 12:30 p.m.

In collaboration with Radio CIFA

Hosted by Gilberte Doelle of Wild Rose Farm and Paul Lalonde. Come discuss innovation in the garden. (activity in French)

Location: Marc-Lescarbot theatre, Université Sainte-Anne

 

Roundtable discussionLe patrimoine culinaire comme voix et voie de la culture– 2:00 p.m.

In collaboration with Université Sainte-Anne’s Centre acadien (activity in French)

Guests TBA

Location: Marc-Lescarbot theatre, Université Sainte-Anne

 

Movie night – 7 p.m. 

Mini gastronomy-themed film festival (National Film Board)

Presentation of three short films

Location: Marc-Lescarbot theatre, Université Sainte-Anne

 

*All of Saturday’s activities are free of charge

 

Sunday, April 7

Workshop:Wildcrafted beauty products – 10:00 am
With: Marilyn Gray

Learn how to make natural skin products with wildcrafted plants.

Location: Café Lisa T

Materials are provided

Cost: free

 

Workshop: Sourdoughs and breads – 1:00 pm

With Jessica Ross (Gold Island Bakery)

Come to a two-hour baking themed workshop where we will cover creating a whole grain sourdough starter that can be used for many kinds of bread and a special brownie recipe integrating honey and buckwheat instead of traditional sugar and white flour. Information and tips will be shared on how to work with whole grains and wheat alternatives.

Location: Café Lisa T

Materials are provided

Cost: free

 

Rappie Pie REMIX contest – 3 :00 p.m.

Want to make a strange rappie pie? Here’s your chance.

Sign up is mandatory. Rappie pie block is provided.

Location: St Bernard firehall

 

Sign up for workshops and rappie pie remix and information:

902 769 0955 / dg@saclare.com

 

Kitchen Party– 4:30 pm to 6:30 pm

Music by: Jacques Surette

Where: St Bernard firehall

Rappie pie supper (for sale). Proceeds will go to the St Bernard fire department.

 

*All of Sunday’s activities are free of charge

 

 

 

 

 

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